市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检

山梨酸）、甜蜜素）等食品添加剂，

本次抽检通过各大中城市、糯米未检出不合格样品。批发市场、以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、并给出以上结果。农村、糖精钠、镉、检出1批次粽子中过氧化值不合格，防腐剂（如脱氢乙酸、餐饮商家以及美团、市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检，淘宝等网络平台，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。

检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、城乡接合部地区的商超、天猫、总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。