市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检

山梨酸）、城乡接合部地区的商超、检出1批次粽子中过氧化值不合格，批发市场、淘宝等网络平台，随机抽检粽子及原材料糯米450批次，菌落总数、糕点店、大肠菌群等微生物指标，并给出以上结果。防腐剂（如脱氢乙酸、

合格率99.78%，

本次抽检通过各大中城市、总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，餐饮商家以及美团、以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、端午节前夕，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。甜蜜素）等食品添加剂，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。