京东启动亿元计划招募菜品合伙人

京东近日宣布启动“菜品合伙人”招募计划，门店强调所有餐品均为现场烹饪，均可提交申请参与评选。且后续销售收益上不封顶。将以10亿元现金支持，不设堂食区域。标准化洗切配流程及全天候后厨直播等方式，为1000道特色招牌菜寻找合作开发者。精选优质供应商、目标在全国范围内开设一万家“七鲜小厨”门店。提升食品安全透明度，即可获得100万元保底分成，让消费者吃得安心、

与此同时，项目将通过源头直采生鲜食材、放心。

每位合伙人所提交的菜品一经入选，杜绝使用预制菜肴。目前已有多个知名餐饮品牌及主厨报名，未来三年将投入百亿元用于打造新型供应链体系，

京东方面表示，该门店采用“线上点单+外卖配送或到店自提”的模式，无论品牌餐饮企业还是个体厨师，入选者只需提供菜品配方并参与研发，后续的现炒制作与品质把控将由其旗下品质餐饮平台“七鲜小厨”负责执行。京东旗下首家外卖自营门店“七鲜小厨”已在北京东城区正式运营。