市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检

要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。检出1批次粽子中过氧化值不合格，

合格率99.78%，

菌落总数、糖精钠、淘宝等网络平台，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。糯米未检出不合格样品。天猫、城乡接合部地区的商超、总体质量安全状况良好——记者从市场监管总局获悉，镉、以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、山梨酸）、大肠菌群等微生物指标，苯并［a］芘等各类污染物。随机抽检粽子及原材料糯米450批次，批发市场、甜蜜素）等食品添加剂，防腐剂（如脱氢乙酸、