京东启动亿元计划招募菜品合伙人

目标在全国范围内开设一万家“七鲜小厨”门店。

每位合伙人所提交的菜品一经入选，该门店采用“线上点单+外卖配送或到店自提”的模式，标准化洗切配流程及全天候后厨直播等方式，成为首批意向合伙人。为1000道特色招牌菜寻找合作开发者。提升食品安全透明度，杜绝使用预制菜肴。精选优质供应商、项目将通过源头直采生鲜食材、未来三年将投入百亿元用于打造新型供应链体系，目前已有多个知名餐饮品牌及主厨报名，即可获得100万元保底分成，

京东方面表示，门店强调所有餐品均为现场烹饪，不设堂食区域。无论品牌餐饮企业还是个体厨师，京东旗下首家外卖自营门店“七鲜小厨”已在北京东城区正式运营。且后续销售收益上不封顶。入选者只需提供菜品配方并参与研发，后续的现炒制作与品质把控将由其旗下品质餐饮平台“七鲜小厨”负责执行。