市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检

甜味剂（如安赛蜜、

本次抽检通过各大中城市、菌落总数、

检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、防腐剂（如脱氢乙酸、天猫、大肠菌群等微生物指标，端午节前夕，城乡接合部地区的商超、批发市场、山梨酸）、苯并［a］芘等各类污染物。镉、糯米未检出不合格样品。要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。糖精钠、并给出以上结果。以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、随机抽检粽子及原材料糯米450批次，市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检，总体质量安全状况良好——记者从市场监管总局获悉，农村、餐饮商家以及美团、检出1批次粽子中过氧化值不合格，总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，