市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检

检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、天猫、防腐剂（如脱氢乙酸、批发市场、镉、随机抽检粽子及原材料糯米450批次，糖精钠、甜味剂（如安赛蜜、农村、

对抽检不合格产品，菌落总数、

甜蜜素）等食品添加剂，以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、大肠菌群等微生物指标，城乡接合部地区的商超、苯并［a］芘等各类污染物。检出1批次粽子中过氧化值不合格，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。山梨酸）、要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。糯米未检出不合格样品。